Beschrijving
Zwarte truffel Tuber melanosporum Vitt. in pekel.
De Zwarte Truffel kenmerkt zich door een aromatische en delicate geur en heeft een uitgebalanceerde smaak. Dankzij de conservering in pekel is het mogelijk om er het hele jaar door van te genieten, zonder gebruik van bewaarmiddelen en kunstmatige smaakstoffen. Natuurlijke zwarte truffels behouden hun organoleptische kenmerken intact.
Uitstekend product voor het bereiden van voorgerechten, voorgerechten, eieren, vlees en vis.