Beschrijving
Saltapasta met aluminium pan Ø 50 cm van Sansone
De Saltapasta van Sansone is een professionele Italiaanse kookunit waarmee u in één oogopslag grote hoeveelheden pasta, risotto of saus bereidt — en tegelijk uw gasten trakteert op een spectaculaire showkook-ervaring. De unit bestaat uit een stevig roestvrijstalen onderstel met ingebouwde grote gasbrander en een ruime aluminium pan van 50 cm doorsnede met plaatstalen handgreep.
Dankzij de grote branderoppervlakte onder de pan wordt de warmte gelijkmatig verdeeld over de hele bodem, zodat u moeiteloos grote porties pasta kunt opbakken, flamberen en afmaken (« saltare la pasta ») — precies zoals in de beste Italiaanse trattorie’s. De werkhoogte van 68 cm is comfortabel voor staand werken en maakt de unit uitermate geschikt voor buitenkeukens, foodtrucks, feesttenten, terrassen en openluchtevenementen.
Toepassingen
-
- Grote hoeveelheden pasta koken, afmaken en monteren met saus
- Risotto, paella-achtige gerechten en stoofgerechten voor grote gezelschappen
- Show-cooking in restaurants, catering, food courts en op beurzen
- Bruiloften, communiefeesten, verenigingsavonden en buurtfeesten
- Professioneel buitenkoken voor grote groepen
- Grotere uitvoering, ideaal voor grotere groepen — voor compactere groepen kies de Ø 45 cm-uitvoering,voor grotere groepen kunt u kiezen voor de Ø 60 cm met aluminium pan; het hogere segment, met een rvs pan van Ø 60 cm voor grote groepen kiest u de Ø 60 cm RVS-uitvoering.
Kenmerken
- Volledig vervaardigd uit roestvrij staal (onderstel en frame)
- Aluminium pan Ø 50 cm met plaatstalen handgreep — snelle warmteoverdracht en licht in gebruik
- Grote gasbrander direct onder de pan voor krachtige, gelijkmatige verhitting
- Stabiel, hoog onderstel voor comfortabel staand werken
- 100% Made in Italy — vakmanschap en hoogwaardige afwerking
- Wordt gedemonteerd geleverd ter bescherming tijdens transport; inclusief montagehandleiding
- Garantie op fabricagefouten conform voorwaarden fabrikant
- Te gebruiken voor 15 tot 20 personen
Specificaties
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Totale hoogte | 116 cm |
| Breedte / diepte onderstel | 88 cm |
| Diameter pan | 50 cm (500 mm) |
| Hoogte pan | 9 cm (90 mm) |
| Werkhoogte (onderstel) | 68 cm (680 mm) |
| Afmetingen (B × D × H) | 88 × 50 × 116 cm |
| Gewicht | 20,45 kg |
| Materiaal onderstel | Roestvrij staal |
| Materiaal pan | Aluminium met plaatstalen handgreep |
| Warmtebron | Grote gasbrander (onder de pan) |
| Koken voor aantal personen | 15 tot ca. 20 gasten / middelgrote events |
| Herkomst | 100% Made in Italy |
| Levering | Gedemonteerd, inclusief montagehandleiding |
De technische eigenschappen kunnen in de productiefase licht afwijken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.