Capocollo / Coppa Dolce

 4,20 47,32 Incl. BTW

Capocollo, of capicola (Italiaanse uitspraak: [kapoˈkollo]) of coppa ([ˈkoppa]) is een traditioneel Italiaans en Zwitsers varkensvlees koud gesneden (salume) gemaakt van de drooggezouten spier die loopt van de nek naar de vierde of vijfde rib van de varkensschouder of nek. Procureur is het ontbeende vlees van een hals- en schouderkarbonade. Het is donker roze, doorregen met vet. Het is een hele spier salume, droog uitgehard, en meestal zeer dun gesneden. Er wordt wel zout gebruikt maar het is niet gepekeld zoals ham meestal is.

Vorm: ovaal
Gewicht: 1,3

Minimale houdbaarheid: Gevacumeerd 180 dagen

Aanbevolen manier van opslag: koelkast +3° tot +5°

Transporttemperatuur: +5°-+7°

Productieproces: ontdooien, vlees kruiden, uitharden, verpakken

Kleur: Rood

Smaak: Pittig, gearomatiseerd, verfijnd

Geur: Aromatisch, kruidig, geurig, aangenaam.

Ingredienten: Varkensvlees, zout, dextrose, hete peper, natuurlijke aroma’s, zwarte peper, Antioxidant E 301, Conserveermiddel E 250, E 252.

U kunt hieronder uw gewenste gewicht kiezen. 

Beschrijving

Capocollo Dolce

OORSPRONG VAN HET VLEES : EU

Zonder Gluten

Zonder melkderivaten

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN PER 100 GR. :

330Kcal 1375 Kjoule

Vetten 20,83gr / waarvan verzadigde vetzuren 7.5 gr.

Koolhydraten 2,05 gr / waarvan suikers 0.25 gr.

Eiwitten 33,46 gr

Zout 4,86 gr

Deze capocollo dolce is met wat minder met peper belegd. Hij is dus iets minder pittiger als de pikante coppa.

Extra informatie

Gewicht 1,3 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Naam zone Verzendmethode Kosten
Belgie Verzending naar België.  11,00
Denemarken Sendes til Danmark  25,00
Duitsland Versand nach Deutschland  14,00
Estland Saatmine Eestisse  40,00
Finland Toimitus Suomeen  40,00
France Expédier en France  21,00
Ierland Loingeas go hÉirinn  37,00
Leeuwarden Lokaal afhalen  0,00
Leeuwarden en omstreken  7,00
Luxemburg Schëff op Lëtzebuerg  20,00
Nederland Verzending Nederland  7,00
Noorwegen Sendes til Norge  40,00
Oostenrijk Versand nach Österreich  25,00
Polen Wysyłka do Polski  38,00
Portugal Enviar para Portugal  35,00
Spanje Envío a España  30,00
Zweden Skickas till Sverige  35,00

Andere suggesties…